En próximas entradas contaremos sobre la tradición «Parrillera» de Galicia y de sus carnes tan sabrosas y tiernas, hoy comenzamos con una historia muy singular.

Entre las múltiples piezas que se exhiben en la exposición «Galicia, un relato no mundo» -inaugurada el jueves en la Cidade da Cultura de Santiago- hay varias pinturas y esculturas pertenecientes a la pinacoteca del Colegio del Cardenal y del museo de arte sacro de Monforte.

Pero también figuran un par de objetos de origen más modesto que encierran una singular historia.

Se trata de dos tablas de las que se utilizan habitualmente como platos para comer churrasco en las parrilladas -procedentes de A Pobra do Brollón- que dan testimonio del fuerte influjo cultural que tuvo la emigración gallega a América Latina.

Fuente y más información: La Voz de Galicia